Da er det snart klart for litt pynting.

Planene for adventspyntingen er klar, så det er bare å sette i gang.
Her blir det pynting i morgen, vi store skal reise bort på julebord i helgen og kommer ikke hjem før på søndag, og da må jo alt være klart til ungene kommer hjem. Det er jo tross alt 1. søndag i advent....
Huff som tiden flyr.........

Ha en fin dag.

Naturlig...

Jeg synes det er artig å lage små stilleben, det er fint å se på og de kan forandres fra sesong til sesong eller man kan bruke de tingene man har som man liker. Mine er for tiden inspirert av naturen.
Jeg har som nevnt vært på skogtur tidligere denne uken, og hva er mer naturlig enn å bruke noe av det jeg tok med meg hjem. Jeg kjenner at jeg liker denne naturlige stilen og går for en "naturlig" jul i år, (for oss som tenker på julen)

Det er vel ikke alle som allerede har bestemt seg for hvordan de skal dekke bordet på julaften, men det har selvfølgelig jeg. :)  Så da er det bare resten igjen......


Renate

Skogens fangst....

Her ser dere litt av det jeg tok med meg fra turen i skogen, masse mose, tyttebærlyng, bjørkekvister, lerketrekvister og andre buskevekster. Klør i fingrene etter å komme i gang. Resultatet får dere se senere.

Ha en fortsatt fin dag.

Renate

Morgenstund har gull i munn......

En ny dag ligger foran oss, og den skal nytes.
I dag er planen en lang tur i marka, få strekt litt på kroppen, og bare senke skuldrene.
Først skal jeg nyte en god frokost og en deilig kopp med PUKKA lemon, grønn te,
(for de som liker grønn te).

Ha en super dag alle sammen!!

Renate

Typisk søndag?

I dag har det vært en typisk søndag...
Hva er egentlig det?
Jo, her i huset betyr det at alt går i saakte tempo, og at vi koser oss med baking, perling, tegning osv. så lenge været ikke er bra.

I dag har vi hatt årets første pepperkakebaking, det ble stor suksess, selv om barna ikke holdt ut så veldig lenge. Men gode ble de, og alle er allerede oppspist. Det blir vel flere runder før jul tenker jeg.

Ellers siden sist har vi hatt feiring av Kasper´s 5 årsdag, i år feira vi med barnehagen på lekeland, og hadde storfeiring med familien hjemme.

Så har jo bloggen hatt 1 års jubileum... . Jeg hadde vel for cirka 1 år siden sett for meg at jeg skulle være litt mer aktiv med denne bloggen, men det går ikke alltid som planlagt.
Jeg startet med bloggingen mest for min egen del, for å lage/gjøre noe jeg syns er morro, og det syns jeg virkelig, og jeg har fortsatt mange planer, men har bestemt meg for å ta dette i mitt eget tempo.
Men vis noen følger med bloggen min, så er det kjempe artig!!! Så jeg prøver virkelig, men alle som jobber fullt og har småe barn (eller barn generelt), vet jo at da har man nok å henge fingrene i.
Men nå går det mot jul, og da kan det jo hende at det dukker opp noe litt oftere på denne bloggen, så følg med............

Ha en super kveld.


Renate

Pavlova.

Dette er min favorittkake, både til å spise og lage, veldig enkel og utrolig god!
Her kommer oppskriften vis du har lyst til å prøve.

Marengsbunn:


4 stk eggehvite
1/4 ts salt
250 g sukker
2 ts maisstivelse (maizena)
1 ts hvitvinseddik eller bringebæreddik

Fyll:

1 pk ferdig vaniljekrem
3 dl kremfløte
2 ss sukker

Frukt/Bær


Slik gjør du:

I stekeovnen på 160 grader i ca. 1 time

1. Ha romtempererte eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne.
Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.

2. Vend inn siktet maizena og eddik med en skje. Legg bakepapir på et stekebrett, tegn en sirkel etter kakeform, ca 22-24 cm. Ha blandingen i sirkelen, form det til en kake, ca 2,5 cm høy.

3. Stek kaken ca. 1 time til bunnen er sprø på yttersiden, og lys kremfarget. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til den er avkjølt. Ta den ut, snu den forsiktig og legg den på et fat.

4. Fordel vaniljekrem utover bunnen, pisk fløte og  til en myk krem og ha over. Pynt med frukt/bær.

Tips:  Bruk gjerne bær eller frukt etter hvilken sesong det er. Marengsbunnen kan lages flere dager i forveien. La den ligge på et tørt sted, med litt bakepapir rundt.


Kan virke litt mye dette, men når du har gjort denne noen ganger, finner du din måte.
Jeg syns den er best med bringebær og kiwi eller bringebær, jordbær og blåbær.
Jeg bruker ikke sukker i kremfløten, da denne bunnen er søt nok, anbefaler å pynte den rett før servering, eller så blir den fort bløt. Jeg steker den litt kortere og på litt mindre varme, (dette kan jo variere litt fra ovn til ovn).

Nyt.....

Renate

Da er festen over......

På fredag fikk vi endelig tatt festen vi lenge har ventet på.
Vi hadde gledet oss lenge, og festen ble en suksess.
Middagen  var nydelig, helstekt indrefilet, (stekt av min mann),
og Pavlova til dessert (som er min favorittkake).
Etter maten kosa vi oss med masse god drikke og det ble mye fliring.
Det er vel ikke det mest ideelle å ha fest på en fredag, men det gikk
utrolig fint. Hadde gjort klart huset iløpet av uka og med god planlegging
så gikk det bra. Det jeg hadde gledet meg mest til av forbredelsene og som
jeg hadde tenkt mest på, var vel borddekkingen. Så på torsdag kveld etter at
mørket hadde kommet, tok jeg med meg niesen min på epleslang. Veldig artig.
Jeg hadde sett noen kjempefine epletær noen uker før, å hadde en ide om et "høstbord".
Ble veldig fornøyd med "høstbordet" mitt, og gjestene syns å dette var artig.

Det ble iallefall stemningsfylt. Syns eplene hadde en nydelig farge, som vireklig kom fram på den

brune linduken. 

Til helgen skal jeg hjelpe min venninne Camilla å dekke bord til bryllupsfesten hennes, det blir vell en litt annen stil enn denne.

Ha en super kveld.

Renate

Ikke helt som planlagt.....

Denne helgen som vi hadde gledet oss sånn til, ble ikke helt etter planen.
På fredag ble vi oppringt av barnehagen om at lillejenta ikke var frisk,
hun var ganske forkjølet på morran men ikke sånn at hun ikke kunne i barnehagen.
Pappan hentet henne og vi fikk henne til legen. Der ble vi henvist til sykehuset,
hun slet veldig med å puste, og det kom mye pipelyder fra brystet.
For å gjøre en lang historie kort, hun hadde et astmaanfall (selv om hun ikke har
astma), det ble utløst av forkjølelsen. Så vi ble på sykehuset den natten, lillejenta
og jeg, pappan dro hjem for å sove, og storebror var hos bestemor og bestefar.
Hun har blitt medisinert hver 2 - 3 time i natt, og har kommet seg betraktelig.
Nå er vi hjemme igjen, å hun sover søtt i sengen sin, og virker å være som vanlig.
Resten av helgen tar vi livet med ro og koser oss her hjemme.
Nå er vi bare glad for at lillejenta snart er som før, å at vi har en super fest foran oss en annen helg med gode venner.

Ha en fin lørdagskveld

Renate

Middagsgjester.

På lørdag venter vi besøk av to vennepar, da blir det 3 retters og en liten fest.

Vi er 3 venninner som treffes jevnlig på en tre retters middag, dette har vi hjemme hos oss selv på rundgang. Denne gangen skal vi ha med våre bedre halvdeler.

Menyen er bestemt for lenge siden, men røpes ikke enda.....

Det jeg tenker mest på nå om dagen er borddekking, jeg syns det er veldig morro å 

pynte et fint bord når man skal ha middagsgjester.

Viser noen bilder fra forrige gang vi hadde middagsgjester/fest for noen av våre venner.

Så nå planlegger jeg farger, duk, servietter, lys, blomster og alt man kan komme på

å bruke når man pynter bord.

Jeg gleder meg iallefall kjempemye, både til forbredelsene og at gjestene kommer.

Ha en super fin dag.

Renate :)

Deilige skolebrød.

Jeg er veldig glad i skolebrød, og disse er bare kjempe gode!!!

Og  ungene elsker dem.

Skolebrød.

50 g smør

3 1/2 dl melk

50 g gjær

50 g sukker

1 ts kardemomme

ca. 500 g hvetemel

Gir ca. 16 stykker.

Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca. 15 min

Ha en super tirsdagskveld.

Renate :)

Noe nytt.

Noe nytt har det blitt siden sist.

Nydelig trefat (det er jo et fat?) fra Broste, lysglass fra Tine K,

kjøpt hos Cornelias Hus i Trondheim.

Sølvlysstakene er fra Ikea, de har jeg hatt i noen år.

JA VISST GJØR DET ONT.......................

Når knoppar bristar.......  .
Dette er et nydelig dikt av Karin Boye som betyr utrolig mye for meg.
Det har fulgt meg igjennom store deler av oppveksten. Diktet var ett av mammas
favoritter, og på 80-tallet fikk hun en dame i Hønefoss til å laget dette til henne.
Da mamma døde i januar i år (noe jeg ikke har fortalt om i bloggen), da var jeg den
heldige (vi er 3 søstre), som vant diktet på loddtrekning. Det er dessverre ikke så
veldig fint innrammet, men jeg tar ikke sjansen på å ramme det om, har hengt sånn
så lenge at jeg får nok ikke rettet det ut. Men nå i sommer når det bli sol og litt
varmere igjen, da skal jeg male rammen slik at det passer litt bedre inn hos oss.

Fine stolen!!

Som noen kanskje husker ,så kjøpte jeg meg en ny stol før jul, Eames Plastic Armchair RAR.
Å jeg "digger" den fortsatt, den er så utrolig fin, jeg blir aldri lei av å se på den.
Ikke alle som er innom  syns det samme som meg, men det syns jeg er helt greit, for da har ikke "alle" jeg kjenner den hjemme i stuen sin heller.Nå er den fått en fint skinn, som jeg synes passer perfekt i stolen.

Renate

Bryllup

Ble litt inspirert etter å ha sett Prinsebryllupet i går, kom til å tenke på den dagen jeg giftet meg.
Vi giftet oss i Trondheim Tinghus, fredag 9.mai 2008. Vi hadde en utrolig fin dag.

Etter vielsen hadde vi kaffe og kake med nær familie, før vi tok med oss forlovere med partnere på en bedre middag hos Chablis på Bakklandet. I oktober feiret vi med alle våre venner. Jeg var ikke hvit brud, men jeg følte meg som en prinsesse i kjolen min uansett.

Men tilbake til gårsdagens store verdensbegivenhet. Det var en nydelig brud og brudgom som ble viet.
Jeg bøyer meg i støvet av beundring for disse "vanlige" jentene som gifter seg inn i kongefamilier.
De er utrolig modige og tøffe, og må ha en egen evne til å tro på seg selv og kjærligheten.


Renate

Forsøker igjen.

Nå er det uendelig lenge siden jeg har blogget. Jeg hadde store planer om å få igang denne bloggen, men det går ikke alltid slik man tenker. Det som har vært den største utfordingen er TID! Jeg kjenner at når man har 100% stilling, og 2 små barn hjemme, så strekker ikke tiden alltid til.
Men nå er jeg igjen ved godt mot, har egentlig hvert det en god stund. Det må være lyset og følelsen av våren som gjør at alt føles lettere. Dagene blir likssom litt lengere når lyset kommer.
En annen grunn til lite blogging er at våre 2 bærbare pc' er har streiket, tok laaaaaaang tid å logge seg inn, og til slutt fikk vi omtrent ikke til å betale regninger.
Så da måtte vi bare skaffe ny da. Å her er vårt nye familiemedlem.......... .

En stor og fin mac.
Vi har ønsket oss det en stund, å nå hadde vi unnskyldning for å kjøpe en.
Nytt skrivebord ble det også,  Bestå Burs, i hvit høyglans fra Ikea, samme serien som tvbenken vår.
Jeg har lenge ønsket å "blende" trappen fra første til andre etasje, (det var åpent mellom trinnene), slik at vi kunne ha en liten arbeidsplass i første etasje. Da jeg nevnte for mannen at vi kunne kjøpe mac, da gikk det fort å få blendet trappa skal jeg si deg. Så denne mac' n blir nå "strøket på "hver dag, mest av oss voksne. Men som dere ser på bilde, blir den også brukt av de små familiemedlemmene. Det er "stas" å se film på mac'n. Dette er desidert vårt beste kjøp på lenge.

Ha en super kveld.

Renate

2011

Det ble litt tomt nå når jula er "kasta ut", litt mindre lunt. Her tenner vi fortsatt masse lys om kvelden slik at vi får beholde stemningen litt lengere. Slik fortsetter vi vel til det blir lysere. Heldigvis blir det litt lysere for hver dag som går nå, selv om vi ikke merker det så godt enda.

 Jeg kjenner at det er godt å se framover nå, selv om man må prøve å nyte tiden som er. Jeg er så heldig at jeg har mye å se fram til i tiden som kommer. I mars reiser jeg med mine to søstre, en niese og en venninne til London, det blir stas. Jeg har vært i London flere ganger, å jeg begynner å bli ganske kjent der nå, men jeg har aldri på den tiden av året, det er vel nesten vår der da. Det blir fine dager med shopping og kos.

I slutten av mai drar jeg med mann og barn til Tyrkia i en uke, da reiser vi sammen med 12 andre som vi kjenner, store og små. Det blir utrolig fint for alle sammen, en liten ferie før ferietiden begynner.

Huff ja, når man tenker så langt framover så går tiden utrolig fort, nei jeg får prøve å ikke tenke for mye på det, og heller nyte livet, her og nå!

Ha en fin kveld.

Klem fra Renate

Året 2010

Ja da er julen og året 2010 over. 2010 har gått like fort om ikke fortere enn de siste årene. Merker godt at tiden flyr etter at jeg fikk barn, det er nok litt mer hektisk i hverdagen nå ja. Vi har som mange hatt fri i hele julen, denne tiden har vært "hellig" for oss, det er så godt at vi har mulighet for å ta en liten ferie i jula, så får vi ett lite avbrekk fra hverdagen. Det hjelper litt på samvittigheten ovenfor barna, som til tider ikke er like bra i hverdagen.

Jeg har som dere vet ikke vært blogger så veldig lenge, og jeg ser at det ikke har gått helt som planlagt så langt, jeg ser at dagene forsvinner, man har ikke så mye tid til de tingene man har lyst til selv bestandig, men jeg har et mål om å bli flinkere, eller kanskje jeg kan kalle det et nyttårsforsett,fordi dette syns jeg er veldig artig.

Om ikke lenge så starter jeg "prosjekt" loftstue/syrom, det gleder jeg meg til, har sett fram til det, venter bare på at de skal få inn de varene jeg trenger på Ikea.

Her kommer noen bilder fra jula hjemme hos oss...